Dónde comer en Las Navas del Marqués

Quizás lo que quieras saber es dónde comer en Las Navas del Marqués un buen chuletón 😂. A nosotros también nos pasa. Es pensar en la gastronomía de la provincia de Ávila y nos viene a la cabeza este plato. Sin embargo, hay vida más allá de su famoso chuletón, y nosotros damos fe de ello 😋. Después de tantas escapadas por la provincia de Ávila casi somos expertos en gastronomía abulense. Acompáñanos a conocer la gastronomía navera y #ViveComoUnMarqués … o al menos come como uno 😉.

Dónde comer en Las Navas del Marqués

Tuitquedada Micológica 🍄 en Las Navas del Marqués

¿No sabes qué es la Tuitquedada Micológica? Será que nos sigues hace poco 😉. Desde hace varios años, el evento micológico más seguido del mundo se celebra en Ávila. Mete en una coctelera buscar setas, aprender de micología, algo de cultura y buena gastronomía, lo mezclas, lo cuentas en Twitter y ya tienes una Tuitquedada Micológica. Después de un obligado parón por parte de Daniel López, «padre» de este evento 2.0, la VI edición ha sido la más seguida de la historia. ¿No nos crees? Pues se superaron los 17,5 millones de impactos con el hashtag #Tuitquedadamicologica.

Equipo de la VI Tuitquedada Micológica

A nosotros ya nos conocéis, o eso esperamos 😛. De izquierda a derecha Daniel López, Kate y Denys del blog Viajamos Juntos, David y Lola de Destino Castilla y León, los chicos de Treevel Turismo Sostenible, Analucía del blog Viajar Para Vivir y Marta de La Mochila de Mamá. Con este equipo, ¿cómo podría salir algo mal?

Nuestro blog ha participado en otras dos ediciones, la Tuitquedada Micológica 2017 en Navaluenga y la Tuitquedada Micológica 2016 en el Barco de Ávila. Y son muy adictivas… porque ya estamos pensando en la siguiente 😍. La VI Edición de la Tuitquedada se celebró en las Navas del Marqués coincidiendo con sus XVI Jornadas Micológicas. Todo un acierto darle proyección en las redes sociales a un evento con tanto recorrido.

Jornadas Micológicas de Las Navas del Marques

La recogida de setas es ya una tradición en Las Navas del Marqués, debido a la sorprendente riqueza micológica de los alrededores. Aunque suene increíble, en sus montes se pueden encontrar más de 400 tipos distintos de hongos y setas 😱.

XVI Jornadas Micológicas de Las Navas del Marqués

En un mal año como este, más de 150 tipos distintos de setas. Te puedes hacer una idea de la riqueza micológica de Las Navas del Marqués.

A primeros de noviembre, el Ayuntamiento y la Sociedad de Montes de Las Navas del Marques organizan las Jornadas Micológicas. Varias asociaciones de micología acompañan a los participantes al monte. Allí explican los distintos tipos de setas y sus cualidades. Se recolectan muestras de todas las que se encuentran, para poder enseñar cómo distinguirlas y clasificarlas.

entorno natural de Las Navas del Marqués

Aunque no te guste la micología, el bello entorno de Las Navas del Marqués en otoño bien merece una visita

Durante las Jornadas Micológicas, los bares y restaurantes de la villa convierten las setas en el protagonista de todos sus platos, pinchos y raciones. Si quieres hacer una ruta gastronómica disfrutando del sabor de setas y hongos, tienes más de una docena de establecimientos diferentes dónde comer en Las Navas del Marques.

La gastronomía tradicional en Las Navas del Marqués

Aunque no sea temporada de setas, no te preocupes porque en Las Navas del Marques podrás comer de lujo. En la provincia de Ávila son famosas las patatas revolconas, pero aquí tienen una variante conocida como el Pote Navero. Se acompaña con torreznos y su toque picante es una delicia para el paladar. Los fines de semana y en verano es fácil encontrar este plato en la mayoría de bares y restaurantes de Las Navas del Marqués.

carne a la piedra

Carne a la Piedra de La Parrilla Charra

Por supuesto, también podrás degustar la carne de la famosa ternera de Ávila. La raza Avileña-Negra ibérica se encuentra sobre todo en las dehesas abulenses. En Extremadura también hay una población significativa, debido a la tradicional trashumancia a través de la Cañada Real Leonesa Occidental. Si pides un solomillo o un entrecot acertarás seguro, pero el plato estrella es sin duda el Chuletón de Ávila.

Chuletón de Ávila

Un «pequeño» chuletón que degustamos en la Tuitquedada Micológica 2017. Ideal para guardar la línea…

En Las Navas del Marqués también destacan los quesos, elaborados de forma artesanal. Hay de vaca y de cabra del Guadarrama. Con el tiempo nos hemos aficionado a los souvenirs comestibles, y un buen queso es un detalle perfecto para regalar.

Y para terminar dulces, entre los que destaca la torta de anís. Los mantecados y los limoneros (o «siete cosas») también son dulces típicos naveros.

¿Te ha entrado hambre? Pues sigue leyendo.

De tapas por Las Navas del Marqués

Flash Rock & Bar

En sus propias palabras, «buena música, buenas tapas y la mejor diversión». Casi 20 años ofreciendo una gran variedad de tapas y en ocasiones incluso conciertos en vivo. Pote navero, oreja al ajillo y sus albóndigas flash son algunas de las delicias que podrás probar oyendo el mejor rock.

tapas del Flash Rock & Bar

Fotos cortesía del Flash Rock & Bar

Durante las Jornadas Micológicas de Las Navas del Marqués se añaden tapas con las setas como protagonistas. Setas caramelizadas con queso, pimientos rellenos de setas, croquetas de boletus… Todo estaba delicioso pero para nosotros la primera es sin duda la ganadora 😋.

setas caramelizadas con queso del Flash Rock & Bar

También dan desayunos muy correctos, y uno de los días que pasamos en Las Navas del Marqués nos comimos allí una tosta de pan con tomate y aceite riquísima.

Bar Los Roeles

Un lugar realmente curioso. Este bar de aspecto tradicional especializado en raciones ganó el premio a la mejor presentación en el concurso del verano #TapasNavas2019. Todo tipo de raciones, baguettes, hamburguesas y pizzas conforman su carta. 

Para las Jornadas Micológicas de Las Navas del Marqués ofrecieron unas tapas enormemente elaboradas, como Vol au vent de boletus con roquefort, crujiente de patata relleno de pollo con níscalos y reducción de Pedro Ximenez y garbanzos con níscalos. Lástima que no pudiésemos probar los crepes con níscalos y cebolla caramelizada 😭.

tapas del bar Los Roeles

Por cierto, ¿sabes lo que es un roel? Pues en los escudos de armas es una pieza en forma de disco, como los trece que hay en el escudo de Las Navas del Marqués.

Dónde comer en las Navas del Marqués

Restaurante Montecarlo

¿Qué decir de este lugar? Que la entrada parece la de un garito. Si te atreves a entrar, bajarás unas escaleras hacia un bar de aspecto muy normalito. Si te sigues adentrando, verás una bodega en madera que te dará una idea de lo que allí te vas a encontrar.

bodega del Restaurante Montecarlo

Sin duda, el restaurante Montecarlo hace bueno el dicho de «la belleza está en el interior». Porque el interior de este lugar es un restaurante con un Sol Repsol que ofrece calidad a la par que innovación y tradición a partes iguales. Por eso tiene dos tipos de carta, la tradicional y la moderna.

Nuestra cena en el Restaurante Montecarlo

Para la ocasión, el chef Alberto Rosado, hijo de los fundadores, Manolo y Mercedes, nos preparó un menú muy moderno y nos dejó sin palabras. Incluso para el pobre José, que no podía probar casi ninguno de los platos por su alergia a todos los amiguitos de la sirenita, improvisaron un menú fabuloso.

menu moderno del Restaurante Montecarlo

Una pena que José no pudiese ni oler estos platos… ya me los comí yo por el

Comenzamos con un helado de salmorejo con sardinas ahumadas, pétalos de flor y perlas de aceite de oliva. Y yo que no quería probar los helados salados… ahora tengo claro que no será la última vez que los coma. En Ávila te puede parecer sorprendente, pero la especialidad del Restaurante Montecarlo es … ¡¡el pescado!! 😲. Toda una rareza en tierras abulenses. Cigala con hígado de bacalao, marmitaco de chipirón, rape… una sucesión de delicias del mar con un sabor magnífico difícil de describir en palabras.

huevo poché del Restaurante Montecarlo

En honor a las Jornadas Micológicas de Las Navas del Marqués, también probamos la flor de huevo poché, cremoso de patata y setas de cardo.

Pero el Restaurante Montecarlo también tiene buena carne, como el Tataki de ternera Avileña con cítricos. Yo no lo probé porque la carne me gusta muy hecha, pero José me dijo que ¡¡estaba exquisita!!.

Siempre hay que dejarse un hueco para el postre 😉 o en este caso una variedad de postres. Esta vez la tarta de queso no fue mi preferida, porque no llevaba arándanos. El ganador fue el estofado de fresas con nata… realmente sublime 😋.

postres del Restaurante Montecarlo

Precio del Restaurante Montecarlo

El menú del día es muy variado por sólo 9 € (17,50 € el fin de semana). Si quieres probar sus mejores exquisiteces, es recomendable comer a la carta. El precio medio son unos 32 € (plato principal y un entrante o postre, sin bebida).

Si nos preguntan por dónde comer en Las Navas del Marqués, sin duda la primera opción es el Restaurante Montecarlo.

Mesón La Parrilla Charra

O La Parrilla a secas. Lleva casi cincuenta años ofreciendo comida tradicional, sabrosa y contundente. Probamos gran variedad de platos, como las Mollejas fritas o los Garbanzos con callos. No soy mucho de mollejas, pero estas no me disgustaron, y los callos estaban magníficos gracias a su toque picante.

entrantes de La Parrilla Charra

¡¡Y estos eran sólo los entrantes!! 😲. El plato de abajo a la derecha es Ensalada de crujiente de jamón con foie, una especialidad de la casa que prácticamente voló

Especialistas en carnes, la estrella fue la ternera a la piedra, que no sólo es entretenida, también permite que cada uno se coma la carne a su gusto. Una pena que al final sacaran un exquisito atún con tomate, porque estábamos tan llenos que comimos poco.

bacalao con tomate en la parrilla charra

Aun así, hicimos hueco para el postre, una variedad de tartas caseras para compartir, todas ellas buenísimas.

Precio de La Parrilla Charra

Tienen menú por 9,50 € (17 € el fin de semana). A la carta unos 26 € (plato principal y un entrante o postre, sin bebida)

Dónde desayunar o merendar en Las Navas del Marqués

Cafetería Pastelería El Sauco

Más de medio siglo endulzando la vida a sus clientes. Tienen gran variedad de bollería, pasteles, tartas y bizcochos, y todos artesanales. Puedes degustar allí mismo sus especialidades o comprarlas para llevar.

especialidades de Pastelería el Sauco

Huesos del santo, buñuelos y croissant. Se nota que es todo artesanal porque no hay dos bollos iguales.

¿Y dónde están esos sitios? Pues para no perder las buenas costumbres te dejamos este mapa de las Navas del Marqués con todos los lugares de los que hemos hablado. Así que ya sabes dónde comer en Las Navas del Marqués. Gracias a Treevel Turismo Sostenible y a Turismo de las Navas del Marqués por hacernos pasar unos días maravillosos ¡¡Hasta pronto!!

mapaymochila en Las Navas del Marqués

Ya sabéis que no se saca a menores en internet ni en redes sociales 👶

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