Lo que se aprende viajando por el mundo
Todas las ciudades cambian en Navidad. Un día de diciembre, prácticamente de repente, surgen mercados navideños, pistas de hielo y preciosas luces de Navidad. La magia de las festividades navideñas siempre se suma al encanto que ya de por sí tienen ciertos destinos. Por eso, acompáñanos a descubrir la Navidad en Ávila, la maravillosa ciudad amurallada Patrimonio de la Humanidad.
Cuando pensamos en Ávila inmediatamente nos viene a la cabeza su mítico chuletón 😋. Sin embargo, hay vida más allá de este espectacular corte de carne de ternera de raza Avileña-Negra ibérica y del resto de los abundantes y contundentes platos de la gastronomía abulense. Aun así, pocas personas se aventuran a tapear en Ávila, pensando quizás que se encontrarán propuestas sencillas o simplemente versiones reducidas de sus platos estrella. Descubre con nosotros los mejores lugares y las propuestas más vanguardistas para tapear en esta maravillosa ciudad amurallada Patrimonio de la Humanidad.
El casco antiguo de Ávila está protegido por una poderosa muralla con muros de 3 metros de grosor y 12 metros de altura. Desde hace unos nueve siglos, esta imponente construcción románica de dos kilómetros y medio de perímetro se alza orgullosa resguardando a los habitantes de la ciudad. La Muralla de Ávila es uno de los motivos por los que esta ciudad es Patrimonio de la Humanidad. ¿Y que mejor manera de descubrirla que realizando visitas nocturnas a la Muralla de Ávila?. Espera a la puesta de sol y ven con nosotros a recorrerla.
El río Tormes nace en el corazón de la Sierra de Gredos y es el «culpable» de que las judías del Barco de Ávila estén tan buenas 😋. Con razón fueron las primeras legumbres españolas con Indicación Geográfica Protegida. Son tan famosas, sanas y sabrosas que por tener tienen hasta un museo. Barco de Ávila es la localidad que les pone su apellido y allí se encuentra el Museo de la Judía. Acompáñanos a descubrirlo junto con las virtudes de este singular producto de excepcional calidad, y por supuesto ¡¡cómo prepararlas!!
