Beti Jai, el frontón decimonónico de Madrid

Hubo una época en la que la pelota vasca fue el deporte rey en Madrid y el frontón Beti Jai es heredero de la misma. A pesar de décadas de abandono, este templo de la pelota vasca recuperó hace pocos años parte de su decimonónico esplendor. Aunque los pelotaris ya no pisan su cancha y los espectadores no llenan sus gradas, sus puertas todavía nos trasladan a la época en la que Madrid se convirtió en la capital del frontón. Descubre con nosotros el frontón más grande del mundo.

Frontón Beti Jai

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Búnker de la Marañosa, el inicio de la Batalla del Jarama

Dentro del Parque Regional del Sureste de Madrid, famoso por sus lagunas y humedales, se encuentra el búnker de la Marañosa. O búnkeres, porque en los cerros de la Marañosa todavía se alzan numerosas construcciones militares cómo nidos de ametralladoras y fortines. Todos ellos son mudos testigos de la Batalla del Jarama, uno de los enfrentamientos más cruentos e importantes de la Guerra Civil Española. Acompáñanos en una sencilla ruta senderista para descubrir sus características y su historia.

Bunker de la Marañosa

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El Museo de la Judía, Judías del Barco de Ávila

El río Tormes nace en el corazón de la Sierra de Gredos y es el «culpable» de que las judías del Barco de Ávila estén tan buenas 😋. Con razón fueron las primeras legumbres españolas con Indicación Geográfica Protegida. Son tan famosas, sanas y sabrosas que por tener tienen hasta un museo. Barco de Ávila es la localidad que les pone su apellido y allí se encuentra el Museo de la Judía. Acompáñanos a descubrirlo junto con las virtudes de este singular producto de excepcional calidad, y por supuesto ¡¡cómo prepararlas!!

Judías del Barco de Ávila, el Museo de la Judía

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Agua de Valencia, receta del cóctel más valenciano

El cóctel más representativo de la capital del Turia es el Agua de Valencia, receta que aúna el color de los bellos amaneceres valencianos con el dulzor de su fruta más característica. Naranja es su color y la naranja es uno de sus ingredientes, pero ¿cuál es el origen y los otros ingredientes de la auténtica Agua de Valencia? . Si visitas Valencia no todo va a ser beber horchata, así que descubre todo sobre este cóctel tan característico y sus seis décadas de historia.

Agua de Valencia receta

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