Cómo hacer una autentica paella valenciana

Como muchos grandes platos, la paella valenciana nació siendo una comida de gente humilde. Sin embargo, hoy día es uno de los platos más importantes de la cocina española, mediterránea e internacional. Si preguntas un plato típico de España, a algunas personas se les pasará por la cabeza la tortilla de patatas, el jamón o el gazpacho, pero seguro que todo el mundo piensa en la paella, auténtica «marca España». En cualquier rincón de España se come paella, aunque los puristas dirán que la auténtica paella es la valenciana y que el resto son «cosas con arroz» 😂. Sigue leyendo porque no sólo te vamos a contar todo sobre este plato, también cómo se prepara una auténtica paella valenciana 😋.

Como hacer una auténtica paella valenciana

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Donde comer en Tenerife, descubre la gastronomía típica canaria

Aunque no os lo creáis, hay muchos lugares interesantes donde comer en Tenerife, y la mayoría a muy buen precio. La gastronomia tinerfeña es excepcional, y existen todo tipo de platos tradicionales que no podrás encontrar en ningún otro lugar de España. Y para regar sus ricos platos tenéis también buen vino… ¿cómo no van a ser las Canarias las islas afortunadas 😋?

donde comer en Tenerife

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Reseña restaurante peruano «El Inti de Oro»

La gastronomía peruana está de moda, y ahora muchos locales de nuestro país se atreven a incluir platos peruanos en sus cartas. No hace mucho un funcionario de la Embajada de el Perú en España me contaba que había ido a un restaurante tradicional y se sorprendió al ver que en la carta tenían… ¡¡ceviche!! 🙂

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LaVaca Argentina [CERRADO]

Artículo actualizado en junio de 2020

Escribía Miguel de Unamuno que “para progresar es necesario renovarse”… y tras más de veinte años LaVaca dejó de ser Argentina para viajar por el mundo y renovarse completamente. Sin embargo, llegó 2020 y en enero los restaurantes de LaVaca cerraron definitivamente en España 😭.

Restaurante LaVaca Madrid (López de Hoyos)

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